嘉義大林『秀花大林狗尾雞王』

位於兩條高速公路間的『秀花大林狗尾雞王』，地理位置便利好開

帶著古早風外觀的門面很大，開車過來餐廳顯目好找

拜愛評網所賜，雖然我是第一次來，不過也可以很快地找到目的地

餐廳內部佈置，同樣濃濃的復古風

提供餐桌區，也可預訂包廂

說真的在裡面猛然回首，會有置身〝戲說台灣〞的感覺

夠復古了吧！哈哈

環境復古可服務卻是現代化

上菜速度配合用餐節奏，而且席間會固定整理桌面

古早味菜脯炒飯

這道炒飯在大火快炒下，米粒顆顆分明

吃起來炒飯蛋香，有美妙的鑊氣

添加的櫻花蝦高溫油炒過，更添海鮮香氣

加上咀嚼中釋放鹹香的菜脯

整道炒飯味道豐富，鹹香好吃

而且吃起來全然不油膩

份量上也多，兩份炒飯足夠四個成人吃

這道好吃推推~

滑蛋過貓(青菜)

加入蒜頭大炒，整道菜上桌時香氣滿滿

過貓吃起來，滑潤順口無苦味

夾著蛋絲吃還帶有微微的甜味

帶著南部特色的做法，小朋友也愛吃 

鐵板豆腐

用奶油當底，加上醬油與黑胡椒醬

炸過的豆腐軟嫩口感，配上鮮甜的蔬菜

一上桌那鹹香的滋味

很受大家喜愛

茶油雞

用大量薑片與茶油，爆香而來的茶油雞

道地的古早味在廚師巧手與高溫下

化身為讓人驚豔的美味並且全然不油膩

乾煸的作法讓薑片焦化後的甜美

如包膜般包覆於雞肉外層，

雞肉塊外層焦香，裡面甘甜

嗑著雞骨更為好吃

這道好吃啊！超推~

招牌狗尾雞

一大鍋湯滿滿的上桌

烏骨雞肉口感Q彈爽脆

跟一般吃到軟軟的，很不一樣

這鍋湯的雞肉特別好吃

用多種中藥材與大量狗尾草熬出的雞湯

喝起來甘甜口感濃郁，卻是微清爽感

湯頭超順口的

喝的出來，有花長時間熬煮

但卻沒有中藥材的苦味，這很特別

這湯也是好喝有特點！超推~

手工豆花 (飯後甜點)

手工豆花用黑糖水，上面點綴花生米

豆花本身分量多於糖水，展現南部豆花的特色

餐廳自己做的豆花口感，微脆中帶著豆香味很好吃

一大盆豆花完全不怕你吃，讓人感受餐廳滿滿的誠意 

『秀花大林狗尾雞王』環境乾淨有復古風，用料實在大方、口味好吃

更難得的是菜色價位平實。很適合來品嘗