2017年2月25日 星期六

咖啡人濾掛咖啡-曼特寧風味及深煎炭焙風味




咖啡人濾掛咖啡-曼特寧風味



每袋8包,濾掛包內有9克



咖啡粉末乾聞:帶有榛果,巧克力的香氣



第一次濕潤時飄散著榛果,巧克力並帶有木質的辛香氣味


咖啡湯體滑順中度
偏厚的口感,讓喉韻回甜的感受度更為強烈

整體口感變化由榛果,巧克力的香氣
轉化為甜感的變化非常明顯






咖啡人濾掛咖啡-深煎炭焙風味



每袋8包,濾掛包內有9克






咖啡粉末乾聞:帶有奶油油脂的香氣、焦炭氣味及一絲的榛果,巧克力的香氣



第一次濕潤時:帶有明確的木質香氣與炭香



咖啡湯體厚度偏濃稠,苦味明顯讓第一口就感受到

之後轉回甘



氣味中帶有焦味榛果及木質的辛香氣味






這兩款咖啡,我陸續喝了半年約10袋
本身偏好曼特寧風味

雖然我不理解廠商為何會取名〝曼特寧風味〞


因為它的表現,跟曼特寧豆特有深層寧靜的苦味與厚重木質辛香氣搭不上邊

不過我還是喜歡它的巧克力氣味及偏甜的口感





另外9克重量與偏中重烘焙的設定
讓一般的人也可以輕易的泡出
想喝的口感,滿足想填滿咖啡時的慾望


2017年2月17日 星期五

小拌麵【蒜香麻油麵線】:愛評體驗團





此為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

此篇分享小拌麵愛評體驗團邀約,第三種口味【蒜香麻油麵線】

打開來
裡面是一包裝的麵線,內容物同樣是三份麵線與調味包加上麻油
正反面標示清楚成分及調理方法,並有製造日期


這款麵線本身很新鮮,帶有淡淡的麵香氣味




準備好就可以下鍋煮啦 ~
相較於其他兩種
這麵線煮的時間更短

只要滾個2~3分鐘,就可以撈起


 同樣建議先將醬料放至於碗內,會比較好拌勻
這麵線比較會沾黏,須加上兩瓢水,
之後放上麵線後攪拌

細細的麵線本身單獨吃,口感滑潤順口,有麵香氣
完全沒有常見的缺點,帶著可怕的鹽味
很符合養身概念




拌勻後的麵線
噴鼻的麻油香,聞起來超級誘人的
光在廚房弄,前面客廳的小朋友就已經在鬼叫
好香好想吃喔 ^ ^

吃起來,滑順水嫩的麵線帶著麻油的香氣,好吃又合拍
其中調味的蒜末提味又不搶味
起了畫龍點睛之效,讓香氣更足

份量上面依然是一條麵線一碗飯的量
男生要來個兩條麵,才能飽足




有了這好吃的麵線
男士們,又怎能不趁機表現一下?

使用台灣最便利的超商資源
到關東煮區直接買來切塊後,加點巧思擺盤

就可好好的放閃嘍 XDD




小拌麵【蒜香麻油麵線】
麵線新鮮滑順,傳統口味中又帶著新的創意
迅速料理馬上可以滿足全家人的胃
很適合全家大小一起享用 ^ ^





2017年2月14日 星期二

小拌麵【古早味雙蔥油細麵】:愛評體驗團

此為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」


這次收到的小拌麵愛評體驗團邀約,共計有三種口味
請讓我依序介紹給大家


專用的外盒加上電腦打字
光是宅配送到手時,就讓我感受良好

打開來
裡面是一包裝的古早味雙蔥油細麵,內容物是三份麵體與調味包
正反面標示清楚,並且有製造日期
也清楚說明如何調理
基本上跟泡麵最大的不同,就是要用滾水去煮 ^ ^





準備好一份古早味雙蔥油細麵之後,就可以下鍋煮了


依照袋子背面的指示,在滾水鍋內滾個6~7分鐘後盛起
這時候的麵體,Q彈特別有嚼勁

不喜歡太費咬勁的人,可以讓麵在鍋中多停留2分鐘後,再撈起
也是不錯的做法


這煮好的麵體很特別,本身沒有鹽味,只有麵粉的清香
對人體負擔相對小

淋上油包及調味包拌勻後,就是一碗香噴噴的古早味雙蔥油細麵

(這裡我會建議將油包及調味包倒在碗底,麵再擺上去,會比較好伴)





古早味雙蔥油細麵飄送出來的味道,真的很香
有油蔥的香氣也有醬油的氣味

聞著會讓人超想咬一口,大快朵頤


入口麵體Q彈,咀嚼中先是醬油的鹹甘
再來出現油蔥的甜美香氣,最後是麵體本身的清甜滋味,浮現出來
整體口味偏甘甜,適合闔家一起吃

小朋友會特別的愛吃 ^ ^
因為都被他們搶光光


小拌麵【古早味雙蔥油細麵】的味道確實好吃
加個水煮蛋及燙青菜,賣相更加


份量上,一條麵煮出來,大約是一碗飯的份量
女生吃的話剛好,男生就要一次下兩條了 ^ ^





2017年2月13日 星期一

小拌麵【麻醬抹茶細麵】:愛評體驗團


此為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」


 此篇分享小拌麵愛評體驗團邀約,第二種口味【麻醬抹茶細麵】


特別喜愛這種電腦打字的整齊感
建議網購業者,可以多多學習 



打開來
裡面是一包裝的細麵,內容物同樣是三份麵體與調味包
正反面標示清楚成分及調理方法,並有製造日期




這款麵還真的很香
還沒有煮
光是麵體就散發著,茶葉淡雅的清香氣味


水滾了,就可以下鍋煮啦 ~

同樣是在滾水鍋內滾個6~7分鐘,就可以撈起
這細麵體體相較於古早味雙蔥油細麵
比較會膨脹及相互沾黏
加上麻醬醬包也是料多實在
所以比較不好拌開、拌勻

除了建議先將醬料放至於碗內,再放上細麵後攪拌
加上兩瓢水也是必須的 ^ ^

煮好的麵軟Q彈牙,不費咬勁的口感
那軟糯的感覺,咀嚼起來很舒服

並且散發著清新的抹茶香氣




麻醬本身味道濃郁,並且份量也足夠
飽足的芝麻香氣,特別的迷人
而且還不會很油膩

這兩者一起慢慢拌勻,就是一碗美味的小拌麵【麻醬抹茶細麵】
入口芝麻香氣充足,愈咀嚼越香
搭上這麵體軟Q的感受,及厚重的抹茶香
超好吃的
口感偏鹹,微苦回甘的感受,是大人喜好的滋味

份量上,一條麵同樣是一碗白飯的分量
男生一次要下兩條麵,才會過癮




 小拌麵【麻醬抹茶細麵】
麵體茶香味濃郁,單獨吃就很好吃
再加上做工札實,不油膩的麻醬包
兩相激盪出美好的滋味
讓我回味再三 ^ ^




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