大口吃肉、大口喝湯
一家大小、開懷大笑
飽了胃、也溫暖了心
這是圍爐烤肉的魅力
透泥酥粉絲團請你來按讚 ^ 0 ^
位在彰化溪湖的阿清羊肉爐
國道一高下來，沒幾分鐘就到了
斗大的招牌很好找
而且這餐廳門面，真的是氣派大方
餐廳旁還另備有停車場
來這裡用餐，停車很方便
一進到餐廳裡面
映入眼簾的是明亮、清爽、乾淨的用餐環境
光是這部分，我就超喜歡的 ^ ^
裡面有圓桌跟方桌
還有包廂可以選擇
人多人少來這裡用餐，完全沒有問題
這次體驗的內容是
鍋物：中藥羊肉爐＋涮羊肉
烤物：招牌烤羊肉
附餐：鍋底青菜
附餐：羊油乾麵線
點餐後，不用等多久
中藥羊肉爐＋涮羊肉就送上桌
湯底為中藥羊肉爐
清澈白湯是用羊大骨精熬而成
雖然上面有一層薄薄的油
但是喝起來很清爽，完全不會苦
而且裡面還有股很馨香的中藥香氣
連小朋友都愛喝 ^ ^
五花羊肉使用厚切刀法
厚厚一片，真的很有份量
放入中藥羊肉爐裡面涮
很快地就可以吃了
溫體羊肉真不是蓋的
口感鮮甜並帶有微嚼勁
最重要的是完全無騷味
連不敢吃羊肉的小朋友
都跟我搶著吃 ^ ^
喜歡軟嫩口感的人
可以煮久一點
吃起來更軟嫩
這裡也有羊肉爐專用的沾醬
不過阿清羊肉爐的羊肉，本身真的很香甜
所以我都是吃原味的 ^ ^
附餐的羊油乾麵線
吃起來爽滑而且不油膩
裡面有用沙茶醬跟蒜粒調味
整體好吃，很有味道
烤物：招牌烤羊肉
使用的羊肉也是厚切
因為這個爐火力夠強
放在烤爐上，肉片很快就熟了
砂糖、醬油與秘方醃製的烤羊肉片
入口香甜軟嫩的口感，超好吃的
帶有鹹鹹的醬油香氣
而且烤之後，焦化的砂糖
脆脆的口感也是特別迷人
大人小孩都愛
所以我又加點了一份，呵呵!
另外餐廳內的服務也很優質
第一份羊肉烤完後
我本想接著烤就好
沒想到老闆還特地換掉烤網
真的是很為顧客著想 ^ ^
鍋底青菜有三樣
畫面上，看的出來很鮮嫩
金針菇新鮮好吃
玉米入口超甜美
最特別的是這份高麗菜
口感煮過之後，口感還是很清甜爽脆
一路吃下來，嘴裡都是感受到新鮮美好
而且羊肉爐吃完後，裡面是滿滿的中藥材
看來老闆對於食材挑選，真的很堅持
用料也是大器，完全不手軟啊~
最後附上menu
阿清羊肉爐臉書：https://goo.gl/NuJmff
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